改訂 NBA 新オフィシャル・カクテルブック

¥3,080

一般社団法人日本バーテンダー協会編著による「NBA新オフィシャル・カクテルブック」は、プロのバーテンダーに必要不可欠な知識や技術を過不足なくまとめた教科書として2009年に刊行されました。2016年に改訂され、初版から時代に即したわかりやすい内容になっており、第14回全国バーテンダー技能競技大会以降の優勝カクテル29作品、及び世界大会優勝カクテル7作品が掲載されています。また、協会が毎年実施する「呼称技能認定試験」のテキストにもなっています。

編著 : 一般社団法人日本バーテンダー協会
発行 : 柴田書店

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